Postup: Smícháme 300g špaldové mouky a 200g pšeničné mouky,kvasnice, sůl (2lžíce), cukr (1lžičkaú, oregano(1lžička), přidáme 300ml vody a 1 lžíci olivového oleje. Hněteme, dokud není těsto hladké. Olivy (60g) nakrájíme na kousky, sušená rajčata (10ks) na nudličky a vmícháme do těsta. Těsto přikryjeme a necháme kynout, pak ho ještě jednou prohněteme a uděláme bochník. Bochník vložíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 20 minut odpočinout. Troubu předehřejeme na 220 st. na dno trouby vložíme nádobu s 200ml horké vody a chléb pečeme asi 40minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat