Postup: Houby (450g) nakrájíme. Na pánvi na rozpáleném másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme na tenká kolečka nakrájený česnek a ještě minutu restujeme. Přidáme houby, kmín, osolíme, opepříme. Houby dusíme asi 10 minut pod pokličkou. Necháme vychladnout.
Nastrouháme brambory (500g) na jemném struhadle, přidáme mouku (400g polohrubé mouky), prášek do pečiva (špetka),sůl (špetka) a vejce a promícháme. Rozválíme na placku a nakrájíme na čtverce, plníme houbami a tvoříme šátečky. Taštičky vaříme v osolené vroucí vodě dokud nevyplavou. Zdobíme osmahnutou cibulkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat