Už jste zkoušeli domácí těstoviny? Nikdy nezapomenu na babiččiny domácí nudle s mákem, těm se nevyrovná žádná kupovaná těstovina. Ale to bych to nebyla já, abych nevyzkoušela celozrnnou variantu. Nemám žádné speciální vybavení na těsto, takže pěkně růčo fůčo a taky to jde.
Postup: Do grahamové mouky (200g) dáme vejce, vodu (asi 70 ml)a zpracujeme tužší těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. Pak vyválíme tenkou placku a kráječem na pizzu nakrájíme proužky, které dáme na utěrku proschnout. Když jsou těstoviny "usušené" uvaříme je, jak jsme zvyklí v osolené vodě.
Žádné komentáře:
Okomentovat