Postup pro 4 osdoby: Papriky (4 červené) vyskádáme na plech a zastříkneme olejem a pečeme asi 20-25 minut při 200st.. Zchladlé je oloupeme, nakrájíme na kostičky a spolu s půlenými rajčaty (200g), 2 lžícemi vody, cukrem (2 lžíce třtinového) a kostkou kvalitního bujonu dáme do pánve a vaříme 20 minut. Osolíme, opepříme a rozmixujeme.
V každém kuřecím prsu (4ks) uděláme nožem kapsu , dovnitř dáme kousek mozzarelly (1koule celkem), 2 půlená rajčata a bazalku, osolíme, přimáčkneme k sobě, omotáme šunkou a 25 minut pečeme. Servírujeme s omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat