Postup pro 2 osoby: Omytou a neoloupanou červenou řepu (250g) dáme do velkého hrnce a vaříme 30-40 minut do měkka. Uvařenou řepu osušíme a necháme zchladnout. Pak ji oloupeme a rozmixujeme s okapanou cizrnou (400g plechovka), šťávou z citronu (1) a mletým kmínem /1/2 lžičky). Podle chuti osolíme a opepříme. Servírujeme s jogurtem, celozrnným pečivem nebo ciabattou a strojky citronu, posypané celým kmínem nasucho opečeným a mátou.
Žádné komentáře:
Okomentovat