Postup: Syrové brambory (250g) omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme odstát a přebytečnou vodu slejeme a brambory zalejeme horkým mlékem . Přimícháme česnek, sůl, kmín, majkoránku, pepř, 1 vaječný bílek a 2 lžíce celozrnné mouky. Pánev s nepřilnasvým povrchem vytřeme papírovým ubrouskem namočeným v oleji. Na pánec nalijeme bramborák a pečeme až jsou okraje zlatavé, pak bramborák otočíme a opečeme ho i z druhé strany. Já jsem bramborák pekla v mikrovlnce Whirpool pomocí funkce crisp. Na bramborák jsem si dala kyselé zelí a kousky kuřecího masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat