Postup: Připravíme si kvásek z části vlažného mléka, trošky cukru a droždí (1/2 sáčku nebo 1/2 kostky čerstvého). Ten přilijeme do mouky (250g hladké), přidáme olej (75ml), mléko (120ml) a špetku cukru, důkladně vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Každý kousek těsta potřeme domácím kečupem, přidáme1/2 kolečka šunkového salámu, navrch hromádku eidamu nebo nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem. Pečeme dorůžova.
Žádné komentáře:
Okomentovat