Postup: Oloupanou dýni (250g) a kořenovou zeleninu (125g) nakrájíme nahrubo a opečeme na rozehřátém másle. Zeleninu zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme 2 dcl vody a mlékem (2,5 dcl) a vaříme asi 40 minut, dokud není zelenina měkká. Vše pak rozmixujeme na hladký krém, přilejeme smetanu (2,5 dcl) a povaříme ještě deset minut. Krém osolíme, opepříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat