Postup: Dýni oloupeme, vydlabeme z ní semínka, nakrájíme na větší kusy a vložíme do pekáče spolu s tymiánem (nemusí být), nahrubo nakrájeným česnekem, zakapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 180st na 20-30 minut. Máslo (50g) a smetanu (5Oml) dáme do hrníčku a necháme mírně rozpustit. Dýni dáme do mixeru, řidáme hořčici (1lžička krémžské nebo anglické celozrnné), zahřátou smetanu s rozpuštěným máslem a pepř. Rozmixujeme a dochutíme solí.
zdroj: Hana Michopulu: Recepty z farmářského trhu
Žádné komentáře:
Okomentovat