Postup: Nejprve si připravíme zálivku. Smícháme citronovou šťávu(1 citron), ocet(1 lžíce), cukr (1 lžíce) a olej (2 lžíce) a trochu soli a pepře, v malé panvi nasucho opažíme mák (1lžíce). V hrnci přivedeme k varu vodu, vsypeme fazolky (200 g) a vaříme 2-3 minuty, aby mírně změkly. Těsně před podáváním smícháme v míse fazolky, nektarinky (3 ks), okurku, cibuli a bylinky ( máta, koriandr, kopr-já dávala jen mátu). Posypeme rozdrobenou fetou nebo balkánským sýrem. Do zálivky přidáme mák a pokapeme salát.
V létě jsem si navykla na saláty taky sypat mák, dřív jsem se mu nevím proč vyhýbala, ale teď si dám s chutí :)
OdpovědětVymazat