Postup: agar(7g) a nadrcené pistácie namočíme do studené vody(500ml) na 2 hodiny. Poté přivedeme na mírném plameni k varu a počkáme až se agar rozpustí. Čerstvé jahody opláchneme a rozmixujeme spolu s cukrem ( na 250g jahod 120 g třtinového cukru) přidáme k agaru ihned poté co se rozpustil,sundáme z plotny a necháme chladnout. Mezitím rozmixujeme celozrnné sušenky (150g) na krupičku a smícháme s máslem (125g),těsto vmačkáme do formy,aby tloušťka těsta byla 1/2 cm. Nalijeme do formy lehce zchladlý agar. V lednici chladíme aspoň 2 hodiny.
Mnaaam-jahody a sušenky,to je skvělá kombinace:))
OdpovědětVymazat