Grilovaný lilek (v troubě)

Můj skoro švagr Zdeněk jezdí často a rád do Řecka, odkud přivezl báječný recept na grilovaný lilek. Lilek griluje na grilu a je to opravdová lahůdka. Ráda bych sem vložila recept přímo od něj( a doufám, že vložím), protože ten můj je jen chabá improvozace v domácích podmínkách.

Postup: Lilek rozpůlím a prokrájím v něm mřížky, vložím do alobalu a dám do trouby pod gril, mezitím si připravím balkánský sýr na kostičky nebo jen nadrolit, česnek a olivový olej. Když je lilek hotový, tuto směs na něj navrstvím a dlabu pěkně lžičkou, lepší je lilek hned vydlabat (stojí vás to pak méně úsilí) Jinak byl mi doporučen tento řecký olivový olej Minerva a už se na něj dlouho chystám, jenže u nás v Albertu jeho místo v regále stále zeje prázdnotou.